제과 제방에 빠질 수 없는 고급진 향과 맛을 위해 꼭 사용되는 재료인 바닐라빈의 사용법과 잘 고르는 방법, 보관 방법까지 자세히 알아보자. 요즘 비싼 값에 거래 되고있는 바닐라빈의 껍질까지 남김없이 사용해 제품의 향과 맛을 극대화시켜 보자. 바닐라빈은 무엇일까? 바닐라빈은 바닐라 난초의 열매로, 과학적으로 바닐라 플라니폴리아로 알려져 있다. 길고 가느다란 꼬투리 모양으로 아주 향기롭고 풍미가 좋은 작고 검은 씨앗으로 가득차 있다. 바닐라 열매는 천연 바닐라 맛의 주요 공급원이며 전 세계적으로 요리에 널리 사용된다. 이 바닐라빈 들은 독특한 향으로 알려져 있는데, 달콤하고, 꽃향기가 있으며, 따뜻하고 편안한 향으로 묘사되기도 한다. 디저트와 구운 과자를 만들 때, 음료와 고소한 요리까지 다양한 요리의 풍미..

필수 영양소와 건강한 지방이 풍부한 크리미 하고 영양가 있는 슈퍼푸드. 건강에 좋은 영향을 주는 아보카도의 효능과 레시피, 보관하는 방법을 함께 알아보고 아침식사, 다이어트 식단에 도움을 주는 요리를 시작해 보자. I. 아보카도 효능 아보카도는 인상적인 영양소 성분을 자랑한다. 그들은 건강한 단일 불포화 지방이 풍부하며, 이는 심장 건강 향상과 관련이 있다. 게다가, 아보카도는 식이섬유, 비타민, 그리고 미네랄의 훌륭한 공급원이다. 그것들은 칼륨, 마그네슘, 구리와 같은 필수 미네랄과 함께 비타민K, C, E, 그리고 B를 함유하고 있다. 심장 건강 및 콜레스테롤 관리 아보카도는 심장 건강에 긍정적인 영향을 주는 것으로 인정을 받았다. 아보카도에서 발견되는 단불포화 지방, 특히 올레산은 좋은 콜레스테롤 ..

'일본의 키친'이라고 불리는 오사카(大阪)는 미식의 즐거움으로 유명한 활기찬 거리입니다. 오사카에서 꼭 먹어야 할 5가지 음식을 소개하고, 완벽한 미식 오사카 여행을 위한 가이드 알려드리겠습니다. #1 : 오코노미야키 오사카는 밀가루 반죽과 양배추, 토핑을 조합한 고소한 팬케이크, 오코노미야키가 유명합니다. 도톤보리나 신세카이 구역으로 가서 눈앞에서 만드는 이 음식을 꼭 먹어보세요. 폭신폭신한 식감, 돼지고기나 해산물과 같은 고소함이 있는 토핑, 오코노미야키 소스의 조합은 끊임없이 먹고 싶어 만들 것입니다. 맛집추천 미즈노 오코노미야키 : 도톤보리에 있는 미즈노는 오코노미야키가 맛있기로 유명한 가게입니다. 60여 년 전부터 이 고소한 팬케이크 요리를 제공해 왔으며 숙련된 셰프는 전문 지식과 열정을 가지고..

설날 맞이 집에서 떡국 만들기_집에서 끓인 사골 국물로 10분 컷 초 간단 떡국 만들기!! 안녕하세요 여러 부운-! 오랜만에 찾아오는 미셸입니다ㅎㅎ 오늘은! 이제 곧 다가올 설날을 위해 홈메이드 떡국 준비해왔어요!! 마침 엄마가 집에서 사골을 끓여 놓으셔서 사골국물로 떡국을 만들어 보았는데 보양식이 따로 없이 든든하게 떡국 한 그릇 뚝딱! 했습니다ㅎㅎ 너무 간단해서 설날이 아니여도 부담 없이 언제나 뚝딱 끓여먹어도 좋은 떡국! 다 같이 만들어 보아요^3^ 먼저 떡을 준비해줄게요! 3인분 기준 양손 가득 두 번 덜어서 물에 불려줄게요. 이제 냄비에 육수를 끓여줍니다! 저는 마침 엄마가 집에 사골을 고아 놓으셔서 사골국물 사용했어요. 사골국물이 없으시다면 요즘 어디서든 쉽게 구할 수 있는 시판 사골국물 사용..