물메기탕 만들기_이때만 먹을 수 있는 겨울 보양식! 물메기탕 집에서 만들기 안녕하세요! 오늘도 요리하는 미셸 입니당-! 오늘은 아주 특별한 메뉴!!! 딱! 이 시기에만 먹을 수 있는 '물메기탕' 만드는 법을 가져왔어요!!! 소리질뤄~~~!!! 물메기가 낯 선분들도 있으실 텐데요 물메기는 이렇게 생긴 물고기예요ㅎㅎ 생긴 건 좀 특색 있게(^_^) 생겼지만 한번 먹어보신 분들은 겨울이 될 때마다 생각나실 거예요ㅠㅠ 물메기는 주로 찜이나 탕으로 많이 먹고 무와 미나리와 궁합이 좋다고 해요. 아미노산도 풍부하여 추운 한겨울에도 입맛을 돋워줄 수 있다고 하니 꼭!! 이 시기 놓치지 말고 꼭 한 번 해 드셔보세요~~ 재료 본연의 맛이 살아있는 엄마표 물메기탕!! 옆에서 졸졸 따라다니며 몰래 알아낸 레시피예요. 너어..

[판교 현대백화점 식품관] 탄탄면 맛집 탄탄면 공방 솔직 리뷰:) 안녕하세요!! 미셸입니다!! 하루 중 가장 고민이 되는 순간! 바로 점심 메뉴를 고르는 시간이죠ㅎㅎ 한 끼 한 끼에 진심인 저에겐 오늘은 또 어떤 음식으로 완벽한 점심시간을 보낼까 신중하게 고민을 하는데요 날도 급격하게 추워지면서 얼큰하고 진한 국물요리가 먹고 싶어 졌어요. 그래서 오늘의 점심은~~~~ 바로바로 바로바로!!! 탄탄면 공방의 '청양 탄탄면'입니다!!! 탄탄면이란? 고추기름과 참깨소스, 다진 고기를 섞어 만든 양념에 얇은 면을 말아먹는 요리로 중국 쓰촨 지방의 대표적인 면요리라고 합니다. 탄탄멘의 탄(担)은 중국어로 ‘(짐을) 짊어지다’라는 의미로, 예전에 짐꾼들이 부둣가 근처에서 멜대를 매고 이 국수를 팔았다고 해서 ‘탄탄면..

[판교 현대백화점 식품관] 푸드코트: h'_ Kitchen 에이치 키친 솔직 리뷰(1) 판교에서 가성비 좋고 퀄리티 있는 점심식사를 원한다면? 점심에 갑작스러운 미팅이 잡혔을 때 언제든 방문하기 좋은 현대백화점 지하 푸드코트. 매일 먹기에는 가격대가 있지만 빠른 푸드트렌드에 항상 발 빠르게 업데이트되는 곳이기에 항상 방문하게 되는 곳이다. 안녕하세요!! 저의 일터이자 주 생활권 현대백화점 지하 1층 식품관. 점심시간이 되면 자연스레 가까운 식품관 매장 중 하나를 선택하여 점심을 해결하게 되는데요. 그중 제일 다양한 메뉴와 넓은 자리를 가진 ‘h'_Kitchen(푸드코트)’ 첫번째 리뷰입니다. 이미 아시는 분들은 아시는 판교 현대백화점 맛집 'h'_Kitchen' 도장 깨기 솔직 리뷰 첫번째! 시작할게요...

나 홀로 연말 홈파티 즐기기: 맛있는 스테이크 스테이크 굽기 안녕하세요! 혼자서도 잘 먹고 잘 놀고 잘살고 있는 안 흔한 자취 N연차 미셸입니다. 그동안 택이 방, 파티룸, 게스트 하우스의 수식어를 항상 달고 살았던 제 집에서 올해는 지인들과 함께하는 크리스마스 파티 와 연말 파티는 물 건너갔죠. 하지만!! 이렇게 아쉽게 2020년을 보낼 수 없었기에 급작스런 나 홀로 홈파티 시작하겠습니다. 역시 연말파티엔 스테이크 만한 게 없죠? 너무 간단하게 고급스러운 분위기까지 한껏 느낄 수 있는 맛있는 스테이크! 혼자서도 연말 파티 분위기 만끽할 수 있는 집에서 초간단 맛있는 스테이크 굽기 알려드릴게요. [미셸의 장바구니] 재료: 소고기(스테이크용 아무거나) 250g, 스테이크 시즈닝, 올리브유, 곁들일 가니쉬 ..