설날 맞이 집에서 떡국 만들기_집에서 끓인 사골 국물로 10분 컷 초 간단 떡국 만들기!! 안녕하세요 여러 부운-! 오랜만에 찾아오는 미셸입니다ㅎㅎ 오늘은! 이제 곧 다가올 설날을 위해 홈메이드 떡국 준비해왔어요!! 마침 엄마가 집에서 사골을 끓여 놓으셔서 사골국물로 떡국을 만들어 보았는데 보양식이 따로 없이 든든하게 떡국 한 그릇 뚝딱! 했습니다ㅎㅎ 너무 간단해서 설날이 아니여도 부담 없이 언제나 뚝딱 끓여먹어도 좋은 떡국! 다 같이 만들어 보아요^3^ 먼저 떡을 준비해줄게요! 3인분 기준 양손 가득 두 번 덜어서 물에 불려줄게요. 이제 냄비에 육수를 끓여줍니다! 저는 마침 엄마가 집에 사골을 고아 놓으셔서 사골국물 사용했어요. 사골국물이 없으시다면 요즘 어디서든 쉽게 구할 수 있는 시판 사골국물 사용..

물메기탕 만들기_이때만 먹을 수 있는 겨울 보양식! 물메기탕 집에서 만들기 안녕하세요! 오늘도 요리하는 미셸 입니당-! 오늘은 아주 특별한 메뉴!!! 딱! 이 시기에만 먹을 수 있는 '물메기탕' 만드는 법을 가져왔어요!!! 소리질뤄~~~!!! 물메기가 낯 선분들도 있으실 텐데요 물메기는 이렇게 생긴 물고기예요ㅎㅎ 생긴 건 좀 특색 있게(^_^) 생겼지만 한번 먹어보신 분들은 겨울이 될 때마다 생각나실 거예요ㅠㅠ 물메기는 주로 찜이나 탕으로 많이 먹고 무와 미나리와 궁합이 좋다고 해요. 아미노산도 풍부하여 추운 한겨울에도 입맛을 돋워줄 수 있다고 하니 꼭!! 이 시기 놓치지 말고 꼭 한 번 해 드셔보세요~~ 재료 본연의 맛이 살아있는 엄마표 물메기탕!! 옆에서 졸졸 따라다니며 몰래 알아낸 레시피예요. 너어..

나 홀로 연말 홈파티 즐기기: 맛있는 스테이크 스테이크 굽기 안녕하세요! 혼자서도 잘 먹고 잘 놀고 잘살고 있는 안 흔한 자취 N연차 미셸입니다. 그동안 택이 방, 파티룸, 게스트 하우스의 수식어를 항상 달고 살았던 제 집에서 올해는 지인들과 함께하는 크리스마스 파티 와 연말 파티는 물 건너갔죠. 하지만!! 이렇게 아쉽게 2020년을 보낼 수 없었기에 급작스런 나 홀로 홈파티 시작하겠습니다. 역시 연말파티엔 스테이크 만한 게 없죠? 너무 간단하게 고급스러운 분위기까지 한껏 느낄 수 있는 맛있는 스테이크! 혼자서도 연말 파티 분위기 만끽할 수 있는 집에서 초간단 맛있는 스테이크 굽기 알려드릴게요. [미셸의 장바구니] 재료: 소고기(스테이크용 아무거나) 250g, 스테이크 시즈닝, 올리브유, 곁들일 가니쉬 ..