초간단 양배추 계란 샐러드 샌드위치 만들기ㅣ양배추 활용 요리 추천

양배추 한 통 사서 끝까지 다 먹기 힘드시죠? 양배추의 운명은 이제 이 레시피를 본 전과후로 나뉩니다. 양배추 반통은 책임져줄 초간단 양배추 계란 샌드위치. 바로 알려드릴게요!  

 

더 다양한 레시피와 제가 직접 사용한 재료들은 아래 장바구니에 남겨드릴게요!

초간단 양배추 계란 샐러드 샌드위치 만들기ㅣ양배추 활용 요리 추천

 

 

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양배추 계란 샌드위치 만들기 재료 

 

<재료>

: 어른 숟가락 = 1T/ 애들 숟가락 = 1t

: 내돈내산 레시피에 사용한 재료와 도구는 아래 '모찌의 장바구니' 확인해주세요.

- 식빵 2장

- 양배추 1/4통

- 당근 1/2개

- 계란 5개

- 마요네즈4T

- 홀그레인 머스타드 1t

- 가루 알룰로스 5T

- 저당 딸기쨈 

- 소금, 후추

 

 

 

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양배추 계란 샌드위치 만드는법

 

양배추 다지기

1. 양배추는 입자가 굵게 다진다.

 

씹는 맛이 있도록 너무 잘게 다지지 않도록 하고, 야채 다지기 기계 사용 하실 분은 조금씩 끊어서 돌려주세요.

 

야채 썰어서 소금에 절이기 

2. 당근은 얇게 채썰어 준비하고 손질된 야채를 한 곳에 담아 소금도 살짝 뿌려 절여준다.

 

당근은 먹음직 스러운 색깔을 담당해 주기 때문에 너무 많이 넣을 필요는 없어요.

 

 

계란 으깨기

3. 계란 5개를 완숙으로 삶아 잘게 으깨서 준비한다.

 

매셔가 있으신 분은 사진처럼 잘 으깨주시고 없으신 분은 노른자와 흰자 분리하여 잘 다진 후 합쳐주시면 되요.

 

계란 샐러드 만들기

4. 계란에 계량대로 소스를 넣고 잘 섞어준다. 이 때, 야채를 추가로 섞어야 하기 때문에 소스는 넉넉히 넣어준다.  

 

[마요네즈4T, 홀그레인 머스타드 1t, 가루 알룰로스 5T, 후추]

샐러드 필링 만들기

5. 소금에 살짝 절여진 야채와 계란 샐러드를 같이 섞어준다. 

 

 야채와 계란이 잘 섞어지면 마지막 간을 보고 원하는 맛을 추가로 더 넣어 주세요.

 

양배추 계란 샐러드 샌드위치 만들기

6. 매직랩을 바닥에 깔고 식빵에 저당 딸기잼을 발라 그 위에 샐러드 믹스를 넣고 빵을덮어 샌드위치를 만든다.

 

매직랩을 사용하시면 토핑이 많이 들어가도 랩이 단단하게 고정시켜 주기 때문에 샌드위치 싸는게 훨씬 수월해요. 

매직랩이 없으신 분은 일반 랩으로 단단하게 싸셔도 괜찮습니다!

 

매직랩 어디서 구매했는지 궁금하신 분은 장바구니 목록 참고해 주세요~!

 

 

양배추 계란 샐러드 샌드위치

7. 잘 만들어진 샌드위치를 반 갈라 가운데 파슬리까지 뿌려주면 완성!

 

도시락으로도 좋고, 아이들 간식, 다이어트 할 때 간단한 한끼로 너무 좋아요.

다이어트 마요네즈, 알룰로스, 저당 딸기잼을 이용해서 맛은 속세 맛이지만 계란, 야채, 빵까지 영양소 골고루 갖춘 건강 강식단 이니 다이어트 식으로 특히 추천드릴게요!  

재료 정보와 레시피 영상으로 보기

 

궁금해 하시는 분들을 위해 제가 직접 사용한 재료는 아래 장바구니에 정리해 두었어요! 

 

 

양배추계란 샌드위치 간단한 영상으로 아래에서 바로 확인 가능합니다! 

 

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