콥샐러드 만들기 어디든 어울리는 요거트 드레싱 레시피 꿀팁

냉장고에 남아있는 자투리 야채 처리하는데 콥샐러드 만한게 없죠! 각종 채소 썰어 놓고 요거트 드레싱만 있으면 근사한 샐러드 한그릇 뚝딱! 하루 이틀사이에 만개한 벛꽃들과 함께 봄이 불쑥 찾아왔는데 봄맞이 상큼한 콥 샐러드 한 그릇으로 입맛 제대로 돋궈 보세요.   

 

콥샐러드 만들기

 

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<재료>

:  1T = 어른 숟가락/ 1t = 애들 숟가락

: 내돈내산 레시피에 사용한 재료와 도구는 아래 '모찌의 장바구니' 확인해주세요.

 

- 로메인 1통

- 오이 1/4개

- 토마토 1/2개

- 적채 20g

- 고구마 작은거 1개

- 계란 1개

- 닭가슴살 1/2 개

- 콘옥수수 30g

 

<요거트 드레싱>

- 그릭 요거트 3T

- 다진 마늘 0.5t

- 레몬즙 2T

- 소금, 후추

- 알룰로스 1T

 

 

 

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콥샐러드 만들기

1. 재료를 한곳에 모아주세요.

 

콥샐러드는 주방에서 셰프들이 빠르게 식사 하기 위해 남아있는 재료를 섞어 먹다 만들어진 메뉴라고 해요.

 

그러니 재료에 구애받지 마시고 냉장고에 가지고 있는재료를 활용해서 다양하게 만들어 보세요.

콥샐러드 만들기

콥샐러드 만들기

2. 준비된 재료는 한 입크기로 썰어 준비해 주세요. 

 

로메인을 맨 밑에 깔고 위에 토핑재료를 차례로 올려줄거라 1cm 크기로 재료는 손질해 주세요.

 

계란은 삶아서 준비해 주시고 계란커터 있으시면 사용하시고 다지거나 저처럼 슬라이스 해서 사용하시면 됩니다.

 

콥샐러드 만들기

3. 요거트 드레싱을 배합비대로 섞어 만들어 주세요.

 

[그릭요거트 3T, 다진 마늘 0.5t, 레몬즙 2T, 소금, 후추, 알룰로스 1T]

 

생 다진 마늘의 알싸함이 싫으신 분은 한번 볶아서 넣어주시거나 전자레인지에 살짝 익혀 사용해 주세요.

 

콥샐러드 만들기

4. 준비된 재료를 가지런히 올려담고 소스를 올려 맛있게 드셔주세요~!

 

재료는 색깔이 겹치지 않게 나란히 놓아주시면 예쁘게 플레이팅 하실 수 있으세요.

 

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콥샐러드 만들기

다양한 재료가 어우러져 비주얼 이 엄청나죠? 집들이 음식으로도 좋고 홈파티 할때 큰 볼에 만들어 덜어먹기에도 딱 좋아요.

 

샌드위치 빵이나 피타브래드 있으시면 샐러드 잘 버무려서 샌드위치 만들어 드셔보세요ㅎㅎ

 

샐러드 한그릇으로 샌드위치까지 해결하는 1타 2피 메뉴!!

 

콥샐러드 만들기

꾸덕한 그릭 요거트를 사용하셔서 소스가 되직하다면 넓은 볼에 덜어 한번에 섞어서 드시는걸 추천드릴게요. 그래야 소스가 골고루 버무려져 처음 부터 끝까지 맛있게 드실 수 있으실 거에요ㅎㅎ

 

간단하게 봄 샐러드 드시고 싶을 때 메뉴고민 하지마시고 냉장고 털어서 콥샐러드 해서드셔보세요~!

 

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앞으로 건강한데 맛있는 다양한 요리 많이 알려드릴게요:-) 매일 맛있는 하루를 요리하는 모찌였습니다.

 

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