여름에 생각 나는 오이 요리 차지키 소스 만들기

한국에 만능 소스에 쌈장이 있죠. 어디에 먹어도 잘어울리는 그런 소스! 그리스에서 쌈장 처럼 먹는 소스 '차지키 소스' 만드는 방법 바로 알려드릴게요.

 

지중해 음식은 올리브 오일, 식초, 다양한 야채를 많이 사용해서 건강 식으로 이미 많은 사람들이 찾고, 만들어 먹는데요, 이 차지키 소스는 지중해 음식의 핵심 맛만 모아놓은 맛 같아요ㅎㅎ

 

건강하고 맛있는 만능 차지키 소스 밑에서 바로 확인해 보세요!        

여름에 생각 나는 오이 요리 차지키 소스 만들기

 

 

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차지키 소스와 구운 감자 만들기 재료

<재료>

: 어른 숟가락 = 1T/ 애들 숟가락 = 1t

: 내돈내산 레시피에 사용한 재료와 도구는 아래 '모찌의 장바구니' 확인해주세요.

- 오이 1개
- 레몬즙 1T
- 그릭 요거트 4T
- 올리브 오일 2T
- 딜 1T
- 다진 마늘 0.5T
- 소금, 후추
(취향껏 알룰로스 or 설탕)

<구운감자>
- 삶은 감자 2개
- 올리브 오일
- 소금, 후 

 

 

 

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차지키소스 만드는법

 

차지키 소스 만들기

1. 오이는 잘 씻고 듬성듬성 껍질을 벗겨 채썰어 준다.

 

차지키 소스 만들기

2. 소금에 20분 정도 절여 물기를 꼭 짠다.

 

 

차지키 소스 만들기

3. 준비한 소스 재료를 계량대로 넣고 잘 섞어준다.

 

차지키 소스 만들기

4. 삶은 감자를 웻지 모양으로 썰어 올리브유, 소금, 후추 고루 발라

오븐이나 에프에 190도 20분 구워준다. 

 

차지키 소스 만들기

5. 플레이트에 소스를 깔고 구운감자, 딜, 방울 토마토 올려 마무리 한다.

 

차지키 소스 만들기

6. 소스볼에 담아 야채스틱을 푹 찍어 먹어도 잘어울린다.

 

차지키 소스 만들기

재료 정보와 레시피 영상으로 보기

궁금해 하시는 분들을 위해 제가 직접 사용한 재료는 아래 링크에서 확인 가능합니다!

 

LUKT 아이슬란딕 요거트 띠크, 450g, 1개

국내산 백오이, 10개입, 2개

국내산 딜, 10g, 1개

곰곰 국내산 감자 (햇), 1kg, 3개

데체코 올리오 디 올리바 퓨어 올리브오일, 1L, 2개

솔리몬 스퀴즈드 레몬즙, 990ml, 1개

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

<레시피 영상으로 확인하고 싶다면?>

 

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